Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「công thức」
Cà phê Americano, một loại cà phê mà mọi quán cà phê đều bán, cũng là loại cà phê mà người yêu cà phê nhất định phải gọi, bởi vì cà phê Americano pha chế nhanh, hương vị tuyệt vời, khẩu vị ngon, thường thì những nhân viên văn phòng vội vàng đi làm khi đến quán cà phê đều gọi một ly cà phê Americano, vừa tiết kiệm thời gian lại vừa giúp bản thân tỉnh táo khi đi làm. Và trong đó
Đọc tiếp →
Mỗi người có sở thích khác nhau, có những bạn không thích loại cà phê mang hương rượu lên men nồng đậm, nên Front Street Coffee thỉnh thoảng gặp một số khách hàng khi mua hạt đưa ra yêu cầu như thế này: "Không lấy hạt cà phê đã lên men". Nói cho công bằng, tuy Front Street Coffee có thể hiểu những bạn này muốn mua một số loại không mang
Đọc tiếp →
Cùng với sự phát triển của làn sóng cà phê đặc sản thứ ba, ngày càng nhiều người quan tâm đến cà phê, trong đó có cả cách pha một tách cà phê. Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) cho rằng nếu muốn pha cà phê tại nhà thì đơn giản nhất chính là cà phê pour over, dụng cụ mua về không cồng kềnh như máy espresso và
Đọc tiếp →
Trên các nền tảng mạng xã hội khác nhau, chúng ta thường bắt gặp hình ảnh như thế này: một người đam mê cà phê nào đó ngẩng đầu uống một ly espresso trong một hơi, sau khi nhíu mày một lúc liền lộ ra vẻ mặt đắm chìm như thể đã nếm được mỹ vị nhân gian. Nhiều người bạn đều bị cảm xúc của người đam mê trong video lây nhiễm, vì vậy sau khi đến quán cà phê sẽ
Đọc tiếp →
Trước đây, trong ấn tượng của mọi người, cà phê hầu hết đều được rang đậm, mang lại hương vị cháy khét đậm đắng. Ngày nay, cùng với sự xuất hiện của khái niệm cà phê đặc sản, hạt cà phê rang đậm không còn được coi là ngon nhất, hạt cà phê rang nhạt và rang vừa dần trở thành xu hướng chủ đạo của làn sóng cà phê thứ ba. Front Street Coffee (Fr
Đọc tiếp →
Cà phê decaf là gì và nó được sản xuất như thế nào? Decaf là viết tắt của cà phê không chứa caffeine, ít nhất 97% caffeine trong hạt cà phê đã được loại bỏ, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) cho rằng ngoài việc caffeine đã được loại bỏ, cà phê decaf giống như cà phê thông thường
Đọc tiếp →
So với trước đây, mức độ phổ biến của cà phê ở trong nước đã tăng lên đáng kể, ngoài việc thưởng thức, không ít bạn bè đã bắt đầu mua dụng cụ pha cà phê để tự làm cà phê tại nhà. Nhưng luôn có một số mặt hàng, ngay cả khi cà phê đã rất phổ biến như ngày nay, vẫn là sản phẩm ít người biết đến trong thực đơn tự làm, ví dụ như cà phê nhỏ giọt đá, thì không có nhiều người
Đọc tiếp →
Như~mọi~người~đều~biết~Front Street Coffee là nơi bán hạt cà phê, nhưng không chỉ có hạt cà phê. Ngoài hạt cà phê, còn có bán cả túi lọc treo! Nếu bạn đã từng mua túi lọc treo tại cửa hàng offline của Front Street Coffee, thì tin rằng bạn cũng sẽ thắc mắc về cách làm của Front Street Coffee, bởi vì Front Street Coffee dù online hay offline, đều kiên quyết với phương châm khách gọi mới xay tại chỗ
Đọc tiếp →
Trong ngành cà phê, đấu giá cà phê luôn là một hoạt động rất quan trọng. Đấu giá thường được tổ chức trực tiếp, nhưng trong những năm gần đây, ngày càng nhiều cuộc đấu giá bắt đầu được tổ chức trực tuyến. Đấu giá trực tuyến loại bỏ chi phí và thời gian để cả bên mua và bên bán đến địa điểm đấu giá, là một giải pháp thay thế linh hoạt hơn và hiệu quả về chi phí, đặc biệt là trong thời kỳ đại dịch COVID-19, mức độ phổ biến của hình thức đấu giá này đã tăng vọt.Đấu giá cà phê thường được tổ chức cùng lúc với các cuộc thi chất lượng cà phê khu vực hoặc quốc gia, cà phê chiến thắng thường sẽ được bán tại buổi đấu giá, BOP và COE là hai trong số những cuộc thi nổi bật và thành công nhất. So với đấu giá trực tiếp
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, cà phê đã pha cũng giống như hạt cà phê, đều có một khoảng thời gian thưởng thức ngon nhất. Trong khoảng thời gian này, cà phê sẽ có hương thơm vô cùng đậm đà, hương vị, tầng lớp biểu hiện phong phú đa dạng, uống vào sẽ khiến người ta cảm thấy thân tâm sảng khoái. Nhưng thời gian thưởng thức ngon nhất của cà phê vô cùng ngắn ngủi, tính theo cách pha
Đọc tiếp →
Khi vừa thức dậy vào buổi sáng, cà phê giống như một nghi thức khởi động. Lúc này có thể chọn những hạt cà phê có hương thơm rõ ràng, khi vào miệng nhẹ nhàng, sau khi pha xong không cần nghiên cứu đi nghiên cứu lại các thông số, vẫn có thể uống được vị chua trái cây tươi sáng và chút ngọt nhẹ. Nhiệt độ nước, độ xay giữ trong phạm vi thông thường, để hương thơm trở thành nhân vật chính trước, cả ly uống vào sẽ có cảm giác tỉnh táo hơn, nhưng không
Đọc tiếp →
Với sự phổ biến của văn hóa cà phê đặc sản, ngày càng nhiều người yêu cà phê bắt đầu tự tìm hiểu ở nhà cách pha pour-over để làm nổi bật hương vị của hạt cà phê single origin, nhưng lại không biết nên thao tác thế nào, luôn cảm thấy hương vị cà phê pha ra không ngon bằng uống ở quán cà phê, vậy làm sao để pha ra được hương vị của một loại hạt cà phê single origin?
Đọc tiếp →
Nhiều người dùng máy pha cà phê hiện nay đã dùng tay cầm không đáy, cái gọi là tay cầm không đáy tức là phần đáy của tay cầm cố định giỏ lọc được thiết kế mở mà không có vòi chia dòng. Dùng tay cầm như vậy để chiết xuất espresso, chúng ta có thể quan sát tình trạng chảy ra của espresso từ lúc bắt đầu chiết xuất đến khi kết thúc, toàn bộ quá trình có thể nói là vô cùng hoàn hảo
Đọc tiếp →
Hầu hết hạt cà phê trên thị trường đều được đóng gói trong túi, và trên những chiếc túi này, chúng ta thường thấy vài lỗ nhỏ trông như bị ai đó dùng kim châm vào. Đằng sau những lỗ nhỏ này thực ra ẩn chứa một thiết bị thoát khí đơn giản. "Van thoát khí một chiều", chính là tên gọi của thiết bị này, chức năng của nó đúng như tên gọi, khí chỉ có thể thoát ra từ một hướng, mà không thể đi vào từ hướng ngược lại. Front Street Coffee thường dùng một ví von để miêu tả, đó là "đường một chiều của ô tô"~ Vậy tại sao túi đóng gói hạt cà phê lại cần dùng một thiết bị như vậy? Tại sao phải sử dụng van thoát khí một chiều? Lúc này sẽ có những người bạn lanh lợi muốn đặt câu hỏi
Đọc tiếp →
Muốn hương vị ngon, nên chọn hạt cà phê mới rang, đây là điều chúng ta đã đạt được sự đồng thuận từ lâu; theo kinh nghiệm, khi hạt cà phê ở giai đoạn "quá mới" (vừa rang xong 0～2 ngày), chúng ta sẽ tiến hành "ủ hạt", tức là để nguyên không đụng đến, đợi cho hạt thoát khí một chút rồi mới pha chiết xuất, như vậy hương vị cà phê sẽ
Đọc tiếp →
Đối với việc lựa chọn hạt cà phê espresso, Front Street Coffee quan tâm đến hương vị, độ đậm đà, sự cân bằng giữa chua và đắng, v.v. của loại hạt này. Hiện nay, loại cà phê espresso phổ biến nhất là cà phê sữa. Cà phê hòa quyện với sữa, để hương vị cà phê không bị mùi sữa lấn át mà vẫn hòa hợp với sữa, vì vậy Front Street Coffee sẽ cân nhắc
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Mỗi vùng miền có cách uống cà phê khác nhau, do đó cách uống cà phê ở một số vùng mang tính đại diện, tạo nên một nét văn hóa địa phương, giống như cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, cà phê Ý. Và khi nói đến
Đọc tiếp →
Nếu bạn thường xuyên đọc các bài viết của Front Street Coffee, thì hẳn không quá xa lạ với mốc thời gian pha "2 phút", đây là con số tham khảo được đúc kết từ vô số kinh nghiệm chiết xuất trong quá khứ, có thể giúp chúng ta đánh giá tốc độ dòng chảy nhanh hay chậm. Gần đây có một người bạn mua một đống hạt cà phê thuộc nhiều loại khác nhau tại cửa hàng flagship của Front Street Coffee, tò mò hỏi rằng: mỗi lần anh ấy
Đọc tiếp →
Cùng với sự phổ biến của văn hóa cà phê, ngày càng có nhiều bạn bè say mê loại đồ uống kỳ diệu này. Mỗi khi không đủ tập trung, hoặc bắt đầu buồn ngủ, họ lại gọi cho mình một ly cà phê. Như vậy vừa tỉnh táo tinh thần lại vừa thỏa mãn vị giác, quả thật là nhất cử lưỡng tiện. Nhưng nhiều bạn phát hiện ra rằng, họ đối với cà
Đọc tiếp →
Gần đây, một fan của Front Street Coffee say mê pha cà phê bằng bình Moka, đặc biệt là vào buổi sáng, một ly cà phê đậm đặc từ bình Moka. Nhưng fan này không chắc liệu cách sử dụng bình Moka của mình có đúng hay không, nên đã thảo luận vấn đề này với Front Street Coffee. Front Street Coffee cho rằng, bình Moka là dụng cụ pha cà phê gia đình tiêu chuẩn, không nên có quá nhiều tiêu chuẩn cứng nhắc
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
